京都四条大宮の中華料理屋。餃子、焦がしラー油の通販｜上上（しゃんしゃん）
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宴会コース
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ランチメニュー
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麺・飯類
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点心
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一品料理
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小皿料理
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シンプルな野菜の炒め物
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デザート
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ドリンク
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※下記表示価格は全て税込です。
宴会コース
■
5,000円
特別コース（飲み放題付き）
■3900円コース（飲み放題付き）
【前菜】
くらげの和え物
ピータン豆腐
前菜
【点心】
焼き小籠包
焼き小籠包
【サラダ替り】
油淋鶏
【スープ】
ふかひれスープ
ふかひれスープ
【一品料理】
車海老のチリソース
黒酢の酢豚
芙蓉蟹
麻婆豆腐と白いご飯
黒酢の酢豚
麻婆豆腐と白いご飯
【デザート】
杏仁豆腐
杏仁豆腐
ランチメニュー
▲Topヘ
麺・飯類
天津撈麺(てんしんろうめん)
780円
独特の味と香りのあんかけ麺、お好みでお酢と芥子を
五目ラーメン
780円
野菜中心の五目あんかけそば
酸辣湯麺(さんらーたんめん)
780円
中国的な辛さと酸味
かに玉の麺(天津麺)
850円
独特の味と香りのあんかけ麺、お好みでお酢と芥子を
担担麺(たんたんめん)
780円
焦がしラー油でお好みの辛さに・・・
やきそば
780円
オイスターソース味、細麺のやきそば
焼ビーフン
750円
定評ある新竹ビーフン、時間をかけて炒めます
かに玉どんぶり(天津飯)
850円
醤油味、甘酢味、チリ味の中からお選び下さい
中華どんぶり
780円
野菜たっぷりの五目あんかけごはん
牛肉チャーハン
700円
牛肉、玉葱、キャベツ入り、かきソース味
スープ飯(はん)
730円
あっさりスープに冬菜(白菜の漬けもの)、豚肉と白菜
豚ねぎチャーハン
700円
豚肉とねぎのチャーハン
麻婆飯
750円
麻婆茄子どんぶり、花椒の香り
たまごチャーハン
700円
たっぷりの卵とねぎ、太白ごま油で炒めています
▲Topヘ
点心
たまごで巻いたはるまき
600円
薄焼き玉子で巻いて、、山椒塩で
焼餃子
380円
一口サイズのパリパリ、
にんにくは入っていません
貝柱とレタスの春巻
480円
はるまきの中身は貝柱とレタス
水餃子
350円
国産小麦で練った皮、ジューシーな餡
春巻
400円
焼き小籠包
600円
しゅうまい
480円
豚肉と海老、貝柱、くわいのシャキシャキ
▲Topヘ
一品料理
魚香(ユイシャン)茄子
780円
魚香は四川独特の調理法、甘辛で酸味が特徴
牛肉とアスパラ
880円
アバロンソース(鮑エキス)で味付け
なすのフカヒレあんかけ
780円
素揚げの茄子にとろりフカヒレあん
ひき肉のレタス包み
850円
揚げビーフンと一緒にレタスに包んで
なすみそ炒め
780円
甜麺醤のこくをいかした味噌炒め
白舞茸と牛肉
1,300円
麻婆なす
750円
ちょっとピリカラ、茄子のミンチ炒め
回鍋肉(ほいこーろー)
800円
豚肉とキャベツ、辛みそ炒め
牛肉とエリンギ
880円
エリンギの歯応えと牛肉の相性
麻婆豆腐(まーぼとうふ)
780円
辛い麻婆豆腐もできます
木須肉(むーしゅーろう)
750円
たまご、きくらげ、ホウレン草、豚肉
家常豆腐(じゃーじゃんとうふ)
850円
肉ニラもやし炒め
750円
糸切の豚肉、もやし、ニラの炒め
酢豚
780円
豚肉、ピーマン、淡路の玉ねぎの甘酢あん
八宝菜
780円
五目野菜とイカ、海老、肉
青椒肉絲(ちんじゃおろうす)
780円
肉とピーマンの千切りいため
ミンチ春雨炒め
750円
ピリカラに炒めた挽肉とはるさめ
かに玉
880円
甘酢、チリソースあんの味をお選びください
豚肉のてんぷら
750円
蒸して適度に脂分を抜いた豚バラ肉
黒酢の酢豚
880円
鶏の唐揚げ
750円
からっとあげて花椒塩で
白身魚の豆鼓（とうち）炒め
780円
豆鼓(とうち)・・大豆を発酵させたもの
海老てんぷら
780円
さくさく衣のえびてん
白身魚の甘酢あん
780円
海老の甘酢もできます
油淋鶏(ゆーりんぢー)
780円
高温で揚げた鶏もも肉にねぎと生姜の香りソース
海老チリソース
780円
マイルドなチリソース
海老マヨネーズ
780円
生野菜たっぷりのサラダ感覚
車海老チリソース
1,480円
車海老春雨炒め
1,430円
酸辣湯(さんらーたん)
700円
豚肉、筍、木耳、豆腐、卵、辛くて酸っぱい
定食セット
300円
ライス、スープ、サラダ
ふかひれスープ
800円
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小皿料理
ピリ辛きゅうり
380円
叩いたきゅうり、炒め豆板醤でピリカラに
中華冷やっこ
380円
豆腐にザーサイと胡瓜、白髪ねぎのトッピング
ピータン
480円
台湾の松花皮蛋です
豚バラなんこつ煮込み
600円
くらげと胡瓜
680円
ご存知中国料理定番の前菜です
豚耳ときゅうり
480円
コリコリの豚耳ときゅうり、ピリッと甘辛に
▲Topヘ
シンプルな野菜の炒め物
太もやし炒め
480円
太もやし、花椒風味、塩と酢で味付け
なすの醤油炒め
700円
粒山椒をきかせて、酒・醤油で炒めます
キャベツ炒め
600円
山椒油で炒めたキャベツ、塩味です
アスパラの蟹あんかけ
800円
アスパラガスに塩味の蟹あん
じゃがいも炒め
680円
千切りのじゃがいも、薄味ですが後をひく美味さ
青梗菜塩炒め煮
680円
青梗菜を塩味でさっと炒め煮に
白菜炒め
730円
白菜と赤とうがらし、辛さと酸味、魚醤の香り
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デザート
杏仁豆腐
100円
マンゴー杏仁
150円
ドリンク
生ビール（スーパードライ）
580円
生ビール（ハートランド）
580円
ギネス
650円
スーパードライ中ビン
580円
キリンラガー
580円
青島ビール
500円
ノンアルコールビール
480円
レモン酎ハイ
450円
グレープフルーツ酎ハイ
450円
マンゴー酎ハイ
480円
日本酒
480円
焼酎 いも
480円
むぎ
480円
黒糖
480円
角ハイボール
500円
あらごし梅酒
ロック
530円
ソーダ
600円
和歌山産の「白桃」をふんだんに使用、桃果汁40％でかなりトロリとしています、ロックがおすすめ
あらごし桃酒
ロック
530円
ソーダ
600円
5 年貯蔵物
かめから注ぐ紹興酒
グラス
500円
デカンタ
900円
ボトル
1,600円
杏露酒
ロック
430円
ソーダ
500円
ライチ酒
ロック
430円
ソーダ
500円
さんざし酒
ロック
430円
ソーダ
500円
桂花陳酒
ロック
430円
ソーダ
500円
中国梅酒
ロック
430円
ソーダ
500円
黒ウーロン茶
360円
マンゴーネクター
380円
ウーロン茶
280円
コカコーラ
280円
バヤリースオレンジ
280円
アップルタイザー
480円
＜ポットのお茶＞
最高級ジャスミン茶
500円
ポットのウーロン茶
430円
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